I Nostri Piatti
la nostra cucina e fatta di alimenti semplici e genuini, come si usava una volta.
La pasta fatta in casa con sughi di porcini oppure ravioli tartufati, le nostre famose rosette dell'amore dell'Angiolina.
Oppure le famose zuppe toscane, dalla ribollita alla pappa con il pomodoro
minestroni di verdure fresche tutto come se vi sentiste a casa vostra.
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Il nostro punto di forza è senza dubbio la carne alla brace
Nel cuore della tradizione culinaria Toscana, il Ristorante Pizzeria La Tufa si distingue per la sua proposta gastronomica che unisce l’autenticità dei piatti Toscani con una maestria particolare nella preparazione della carne alla brace. Il nostro ristorante è il punto di riferimento ideale per chi cerca una cucina saporita e genuina, caratterizzata dalla cottura alla brace e al forno, una tecnica che esalta i sapori naturali degli ingredienti.
Il nostro punto di forza è senza dubbio la carne alla brace, una vera e propria specialità della casa. Le nostre grigliate e arrosti sono preparati con una selezione di carni di alta qualità, cotte con cura sulla brace a legna, che conferisce loro un gusto inconfondibile, affumicato e ricco di sapore. Ogni piatto viene realizzato con passione, utilizzando solo legna naturale per garantire una cottura perfetta, che esalta il sapore autentico della carne.
Sia che si tratti di un succulento spiedino di carne, di un bistecca alla fiorentina, o di una grigliata mista, ogni piatto del nostro menu è preparato con ingredienti freschi e locali, scelti per offrire un’esperienza culinaria senza pari. Inoltre, la cottura al forno a legna dona ai nostri arrosti una croccantezza perfetta all’esterno e una morbidezza irresistibile all’interno, regalando ogni volta un piacere per il palato.
Vieni a scoprire il piacere della carne alla brace e degli arrosti al forno presso La Tufa, dove ogni piatto è una celebrazione dei sapori autentici e delle tecniche culinarie più raffinate. Ti aspettiamo per un’esperienza gastronomica che non dimenticherai!
